Телешките опашки са истински деликатес, а съчетани с манатарки са си цяло произведение на изкуството. Сега ще ви покажа как да впечатлите всички. За целта са Ви нужни:
телешки опашки - 1.3 кг
манатарки - 250 г
масло - 50 г
розмарин - няколко стръка, пресен
черен пипер - 10 - тина зърна
бахар - 2 - 3 зърна
дафинов лист - 1 бр.
бяло вино - 100 мл.
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ:
Телешките опашки се варят в тенджера под налягане за 1 ч и 30 мин. със зърна черен пипер, бахар и дафинов лист във водата.
След като се сварят се отцеждат от бульона и се редят в тавичка, в която слагате и нарязаните манатарки, стръкчетата стрит розмарин, кравето масло и заливате с бялото вино.
Печете на 180 градуса в режим вентилатор до приятен загар на опашките и готовност на гъбите.
Насладете им се с чаша хубаво вино и прятна компания😊
Наздраве и да Ви е сладко! ❤️🥂
Коментари
Публикуване на коментар